- 500g de choux de Bruxelles frais
- 50g de lardons
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel poivre
Laver les choux , plonger les dans l’eau bouillante 15 minutes, ils doivent être cuit mais fermes.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et mettez à feux moyen les choux, ajouter les lardons , salez et poivrez.
Vous pouvez parfumer avec du persil. Servir avec des saucisses ou une viande rouge.