Tiramisu salé à la courge butternut, gorgonzola et noix
Pour une verrine : 20g de noix 30g de mascarpone 50g de butternut cuite 25g de grogonzola 1 oeuf sel et poivre Séparez le blanc du jaune d’oeuf. Mélangez le jaune…
Salade de betteraves, mâche et foie gras
3 betteraves cuites 1 poignée de mâche 2 tranches de foie gras 2 c. à soupe d’huile d’arachide 1 c. à soupe d’huile de noix 1 c. à soupe de…
17 décembre 2014 news de l’exploitation
Bonjour, Bientôt, nous fêterons le renouveau de la lumière, Nos plantes à l’image de la petite mâche, se font discrètes, Pas souvent présentes dans vos plats de fêtes, Elles attendent…
Lettre de décembre de notre naturopathe
Voici la lettre d’informations électronique de décembre en ligne : http://www.naturopathe-courbevoie.com/index.php/trucs-et-astuces Ce mois ci, je vous parle d’une de mes passions : le chocolat CRU. Et pour les rubriques :…
Velouté de topinambours au curry
Pour 4 personne(s) 500 g de topinambours 1 c à c de miel de Provence 1 c à c de curry 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 de litre…
Tatin de pommes et chou blanc
Pour 8 personne(s) ½ chou blanc 1 gros oignon 1 échalote 500 g de viande hachée mélange 4 champignons 2 grosses pommes 2 c à soupe de miel de romarin…
Telethon aux Jardins Partagés
Jardin partagé Château du Loir Rue de Colombes, en face du nouveau Centre événementiel Conservatoire de Musique 13 bis boulevard Aristide Briand 10h – 17h : vente « hand made » d’objets…
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L’AMAP, c’est bien plus qu’un panier !
Le 22 novembre 2014, Le Point publie un article sous le titre « Ruches et AMAP : la guerre des légumes chez les bobos ? ». En réponse, cette lettre ouverte aux deux journalistes,…
Habitat participatif… pensez y !
MONTER UN HABITAT GROUPÉ ? Spéculation foncière, paupérisation urbaine, crise des liens sociaux, pollution, sont autant de raisons qui ont amené des femmes et des hommes à monter un habitat…