Salade de chou pointu 1 chou pointu vert, 1 pomme acid, 1 pamplemousse, 1 jus de citron vert ou jaune, huile de noix ou d’olive, sel et poivre. Coupez  les…

Nouilles sautées au haché de veau et chou pointu 1 chou pointu,1 orange non traitée (jus et zeste), 4 cc huile, thym poivre et sel, 250 ml bouillon de légumes,…

SIROP DE MENTHE FAIT MAISON Dans mon panier Amap, j’ai eu depuis le début du printemps à trois reprises un gros bouquet de menthe. Or je ne suis pas une…

Pour 4 personnes : 4 plaques de lasagnes 4 tranches de saumon fumé 1kg d’épinards frais ou 400g cuits 2 carottes Faire cuire les épinards et les carottes et en faire…

Recette de base pour les choux raves : Eplucher les choux raves et les faire cuire à la vapeur (vérifier la cuisson en les piquant avec une fourchette). Avec ces choux…

Temps de préparation : 30 minutes - Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 10 personnes) : – 275 g de panais (je mets jusqu’à 450 gr de panais, selon le panier) – 275…

INGREDIENTS 30 ml d’huile d’olive 4 gros poireaux nettoyés et coupés 450 grammes de navets, coupés en petits dés 2 gousses d’ ail, hachées 1 litre de bouillon de légumes,…

INGREDIENTS 90 grammes de beurre non salé 3 poireaux de taille moyenne, pièces blanches et vert pâle, émincés 2 kg de chou râpé 2 gousses d’ail, hachées finement 2 pommes…

Galettes de pommes de terre et chou : Pour 4 personnes 8 pommes de terre 1 tout petit chou cabus (ou un demi chou) sel, du poivre muscade huile d’olive Râper…

GATEAU AU POTIRON Pour 8 personne(s) 600 g de potiron en dé 220 g de sucre en poudre 200 g de farine 75 g de beurre mou 4 oeufs 1…