Ingrédients 250 g de yaourt nature (ou de lait fermenté) 150 g de farine (T55) 100 g de gorgonzola dolce en dés ou bûche de chèvre ou encore du Roquefort…

Merci à Maud et Guillaume pour cette recette et les photos! Ingrédients : feuilles de riz grand format (magasin bio ou épicerie asiatique) vermicelles de riz (idem) tofu fumé aux…

Les blettes : ne pas éplucher pour enlever les fils Mettre toutes les blettes dans une bassine d’eau, les laver 1 fois. Puis sur une planche à découper, prendre un gros…

La soupe Caldo verde est la soupe traditionnelle portugaise. Le brocoli peut remplacer le chou dans cette recette Ingrédients pour 4 personnes:huile d’olive, 2 gousses d’ail hachées, 1 oignon haché,…

INGREDIENTS 500 g de betteraves cuites, pelées et refroidies (poids net), environ 2 moyennes 70 g de tahini (pâte de sésame), environ 3 cuillères à soupe 1 gousse d’ail 1…

Ingrédients : 1 petit chou vert pulpe de tomate 100g de gruyère râpé allégé 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 1cc d’huile d’olive 300g de steak haché thym Préparation…

Chou de Pontoise aux pommes Il faut prévoir 1 chou vert, 4 pommes, 1 oignon, 4 cuillères à soupe d’huile, 4 boudins blancs, sel et poivre. Faire cuire les boudins…

Muffins aux panais Pour 20 personne(s) 275 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 c à c de cannelle 275 g de sucre 250 g de beurre fondu…

1 butternut (*) 1 grand oignon, tranché en rondelles. Séparez les anneaux. 2 poires, pelée et coupées en dés 3 cuillers à soupe de chapelure (morceaux de pain mixés) 200g…

Chou ‘Sutherland Kale’,   (Chou « Càil Cataibh » en Gaelic), originaire du Nord de l’Ecosse. Ce chou non pommé possède des feuilles nombreuses sur une tige élancée; les feuilles comme les inflorescences…