A l’automne, il y a des Noix…
Ces noix ont été ramassées manuellement de la mi-octobre à fin Octobre dès que le brou se fissure et qu’elles chutent naturellement au sol. Elles sont alors lavées à l’eau…
Le BA-BA d’une permanence
Je suis de permanence : Je reçois en début de semaine un SMS qui me rappelle que je suis de permanence. Je réponds rapidement afin de confirmer ma présence. Si…
n’oubliez pas vos sacs !
Deux distributions de l’AMAP BIO DEVANT sur le Marché Marceau de Courbevoie et déjà des phénomènes étranges… Pensez à apporter votre sac ! et surtout à ne pas emprunter le…
Légumes et fruits de saison
en janvier… Ail, Betterave, Carotte, Céleri, Choux de Bruxelles, Courge, Crosnes, Endive, Epinards, Mâche, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de Terre, Salsifis, Topinambour Noix, Poire, Pomme en décembre… Carotte,…
Potage de céleri au bleu d’Auvergne
Potage de céleri au bleu d’Auvergne Ingrédients pour 6 personnes : 1 boule de céleri-rave 2 oignons 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 litre d’eau 100 g de bleu…
Bio Devant à Courbevoie C’est parti !
En direct de la 1ère distribution … C’est dans la joie et la bonne humeur que notre AMAP BIO DEVANT a débuté la distribution de ses paniers de légumes à…
Recette de spaghettis aux saucisses et feuilles de navets
Spaghettis aux saucisses et feuilles de navets Les feuilles d’une grosse botte de navets, 3 saucisses (porc, veau ou volaille), 100g de crème fraîche, 1 – Faites revenir les saucisses…
Navets à la poêle
Navets à la poêle 350 g de navets, 2 c à soupe d’huile d’huile.Faire revenir 1/2 c à café de poivre, 1 c à café de paprika, 1/3 c à…
Gratin de potiron au comté
Gratin de potiron au comté Pour 3 personnes 0.8 kg de potiron 3 oeufs 4 cl de crème fraîche 120 gr de comté Sel Poivre Noix de Muscade •Enlever la…
Paniers
Voici quelques exemples de Grands Paniers distribués par Alain & Valérie dans les autres AMAP de l’Ile de France. Les Petits Paniers sont à l’identique mais en plus faible quantité…