Nous subissons de fortes gelées : moins 8° sous abri, moins 11° au sol. C’est une bonne vague de froid que nous n’avons pas connue depuis 4 ans !
Il nous est impossible de récolter les poireaux, les choux, la mâche… tous sous le givre ! Autre inconvénient pour nous : notre station de lavage est extérieure ; il devient impossible par grand froid, de laver les légumes.
Il n’y aura donc pas de distribution de paniers de légumes à l’AMAP de Courbevoie ce vendredi 27 janvier. Toute notre équipe se met au repos forcé. Rien de très inquiétant à vrai dire, c’est l’hiver tout simplement.
Et puis le froid structure le sol en profondeur, l’ameublit tranquillement. Egalement, certains insectes pas très malins ou d’origine « exotique », seront détruits par le froid. Mais ne vous y fiez pas, ils ont six pattes qui sont aussi très utiles pour s’enfoncer à 15-20 cm dans le sol où la température est d’environ 11°.
Ce panier manquant sera rattrapé dans les semaines prochaines. Nous mettrons un légume en plus par panier et à chaque future distribution.
Donc, à bientôt par un meilleur temps…Merci encore pour votre compréhension et votre soutien.
Bien cordialement,