Que penser de cet hiver doux ?Effectivement, la douceur actuelle de cet « hiver » n’est pas sans poser de problèmes d’organisation pour notre travail. Pratiquement, une bonne partie de notre équipe est en congés, et nous effectuons un ramassage de légumes, non prévu en cette période « printanière ». Nous ramassons des choux-fleurs, des radis, des salades… qui étaient prévus pour Mars mais qui ont poussé grâce à l’extrême douceur de ces dernières semaines. C’est assez incroyable et cela nous inquiète quand même. Du coup, nous avons encore le stock des choux d’hiver dans les champs, que nous passerons… au Printemps !
Le plus embêtant pour nous, reste la prolifération d’insectes dans les serres (mouches, moustiques, aleurodes…), rien de grave pour les cultures; mais l’hiver classique détruit habituellement par son froid, la plupart des larves et œufs non suffisamment enfouis. Nous devrons donc doubler de vigilance au Printemps…
L’autre risque est d’avoir du froid au Printemps (« Noël au balcon, Pâques aux tisons ! »). Nous avons donc bien préparé les protections hivernales au cas où… Cela étant, le froid semble arriver cette semaine, à suivre…
Donnez nous votre avis sur les cultures 2012 à mettre en place :
Pour le choix des cultures, n’hésitez pas à nous faire des propositions et observations. Le planning des semis n’est pas figé en cette fin janvier, d’autant que notre planning sera évolutif en fonction de la météo. Nous suivons le temps ! Et là, en 2012, la douceur a été favorable pour nos semis sous serres : carottes primeur, fèves, radis, navets, salades ont été en grande partie déjà semés.
Photos des serres, prises ce Vendredi 27 Janvier, 
jour enfin ensoleillé ! Vous y découvrirez une seconde serre de plants, à double paroi gonflable que nous construisons en partenariat avec les BP-REA.
Valérie et Alain